Per quanto tempo si deve montare il prodotto?

Innanzi tutto il prodotto una volta montato non granisce come gli albumi normali per cui non si deve aver paura di montarlo troppo. Per montare il prodotto al meglio è bene insistere anche quando sembra montato in maniera ottimale e questo per permettere alle proteine si stabilizzarsi al meglio.
Vedi la sezione idratazione nella pagina Ricette

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